蒿餅

原料

蒿葉: , 糯米粉: , 糖: , 純鹼:

步驟

1蒿葉洗凈後放到鍋里,加大約蓋過蒿葉那麼多的水,煮開,加兩勺純鹼,煮二十分鐘,直到蒿葉煮爛

2煮爛後,把多餘的水倒掉,放與蒿的量差不多的糯米粉,在放糯米粉四分之一量的粘米粉,趁熱拌勻

3放適量白糖,蒿餅揉成團,放適量

4放到蒸鍋里蒸15分鐘,就可以吃啦,冷凍可以保存很久


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