簡單芝麻酥

原料

雞蛋: 1隻, 低筋麵粉: 100克, 芝麻: 一小撮, 細砂糖: 30克, 玉米油: 40

步驟

1把油和糖混合拌勻

2在1中將麵粉和芝麻加進去,芝麻隨意加,看個人喜好加多少

3把1和2的材料混合成團,放入急凍室20分鐘冷凍成硬棒,取出切成小塊

4將切好的小塊碼好放在烤盤,這時可以先將烤箱預熱,在小塊酥上刷蛋液,灑上芝麻就行了

5將4放烤箱170度15分鐘,每個牌子烤箱溫度不同,注意觀察顏色,烤至表面金黃即可

小技巧

儘量不要用糖粉,用細砂糖烤中間糖沒有完全融化,咬起來脆脆的比較好吃


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