番茄: 2個， 芥蘭: 1斤， 粿條: 1斤， 牛肉: 1斤， 沙茶醬: 1罐， 醬油: 少許
1粿條去熱水裡過一遍，撈起。
2牛肉切片，洗掉血水之後，舀兩大勺沙茶醬，加些許醬油，腌制。
3芥蘭摘好，番茄切塊。
4下油少許，下牛肉翻炒，5成熟，撈起。不用洗鍋。
5下菜和番茄翻炒至熟，下牛肉翻炒至7成左右，下粿條翻炒~
6牛肉熟了，粿條顏色均勻即可。因為是比較小的粿條，散了……?