白饅頭: ， 雞蛋: 1枚， 鹽: ， 水: ， 菜油:
1白饅頭切片備用
2雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
3鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
4中火煎至饅頭兩面金黃即可
5瀝干油裝盤開吃
6瀝干油裝盤開吃
1.饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油。 2.可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯哦。 3.煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。