原料

鯽魚: ， 姜: ， 豆腐乳: ， 料酒: ， 芹菜葉:

步驟

1準備的食材

2魚放料酒腌制5分鐘

3魚兩邊煎黃之後，放兩碗水，

4大火燜煮7分鐘左右，等魚湯變成奶白色，

5放姜?️辣椒，鹽，豆腐乳一小塊，豆腐

6最後放芹菜