原料

金針菇50克、蟹肉條4根、雞蛋2個、薑片，蔥花、鹽、雞精。

步驟

1、蟹肉條洗凈切片段，雞蛋打散攪勻，加入鹽，金針菇洗凈。 2、熱油鍋把雞蛋煎成餅加入水，下薑片、蟹肉、金針菇煮熟，調入鹽雞精，撒上蔥花即可。