蝦: 500g， 魷魚: 350g， 蘑菇: 350g， 扁豆角: 500g， 胡蘿蔔: 250g， 西葫蘆: 250g， 蒜: 半頭， 青咖喱: 50g， 椰漿: 250ml， 魚露: 少許， 鹽: 少許， 油: 少許
1扁豆角、胡蘿蔔、西葫蘆洗好切好備用
2蘑菇洗好切好備用
3魷魚切塊，蝦去頭剪掉須子部分，備用
4放少許油熱鍋，然後放蒜炒香，接著把海鮮、蔬菜都放入鍋內炒至半熟，備用
5放少許油，將青咖喱、椰漿都倒入，炒勻青咖喱
6然後放入半熟的備菜，煮10～15分鐘
7鐺鐺鐺～～～