紅糖砵仔糕

原料

粘米粉: 150g, 粟粉: 50g, 紅糖: 120g, 水: 400毫升

步驟

1將粉過篩

2將150毫升水與粘粉粟粉混合

3開水大火蒸25鍾

4吃之前放雪櫃雪十零分鐘,口質QQ

小技巧

粘米粉和粟粉混合放一個盤將400毫升入的水取150毫升開粉,再將剩下的水放紅糖煮溶沖入先前的粉入混合,開水放入碗仔大火蒸25分鐘。


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