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原料
餃子皮: 6片, 包菜芯: 10幾片, 蘆筍: 2根, 西紅柿: 1個
步驟
1食材準備好。包菜取的靠芯的10幾片。
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2西紅柿用刀開十字,放開水裡燙5分鐘去皮。
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3餃子皮輕輕疊起來,一切為八變成小面片,一個個分散開。
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4水燒開,面片下鍋,變透明立馬撈起來,約10秒吧。撈起來瀝干。
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5西紅柿切小丁,蘆筍切斷,再對半切一下。包菜芯也根據寶寶咀嚼能力切小,2歲半以下的寶寶還吃不了中間的那根硬硬的,也去掉。
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6另起鍋倒油,加入西紅柿炒1分鐘。
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7加入包菜芯和蘆筍炒2分鐘。有點乾的時候加點水。
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8將煮好的面片倒進菜中,繼續翻炒幾下。
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9加點生抽或鹽,即可出鍋。
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10軟糯的面片,酸甜的滋味,吃著掉口水。
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11再來最後一張
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小技巧
這道炒麵片,值得你在包餃子的時候,偷偷留下來幾片炒一下,絕對不會失望哦。