原料

香椿芽: 一小把， 雞蛋: 三顆

步驟

1將香椿芽洗凈，像切蔥花一樣切碎

2鍋中倒入油，將打散的蛋液倒入

3在蛋還沒有完全凝結的時候將香椿芽倒入滑炒開，撒上適量鹽，盛盤即可

4開吃～

小技巧

打蛋的時候加一點點水可以使蛋更嫩