原料

五花肉: 500克， 冰糖: 適量， 八角: 2個， 鹽: 適量， 姜: 4片， 老抽: 適量， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 生抽: 適量， 醬油: 適量， 桂皮: 適量， 香葉: 2片， 油: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1蔥切段，姜切片，八角，桂皮，香葉混合做成料碗。備用。

2一勺老抽，兩勺醬油混合做成醬碗

3適量冰糖做成輔料碗

4PS:老抽我用的是「This」因為「冰糖老抽」里含冰糖，會使紅燒肉色澤更加鮮亮，口感更加甜哦~

5先桂皮八角，在五花肉，再剩餘的加進去，加醬什麼的~在和一塊炒吧炒吧就行了?

6完成~?

7大家如果喜歡凱寶寶的菜譜話，加關注，粉寶寶都可以的哦~後期會有更多菜譜分享給大家哦~~~?

小技巧

1、步驟6對五花肉的煸炒是為了使成品更加香醇味美，不可省略。 2、步驟7入溫水燉肉是為了使肉不發緊，要注意把握。 3、9成熟再調味也是為了成品更加鬆軟香嫩。