蝦潺: 十條， 祖名豆腐: 一盒， 姜: 三片， 鹽: 一勺， 蒜: 兩瓣， 蔥: 兩根， 美味鮮醬油: 適量， 干辣椒或小米辣: 一根
1蝦潺
2蔥姜蒜
3將豆腐和魚都切塊，熱鍋倒油下姜蒜辣椒煸香，倒入醬油
4再倒入蝦潺和豆腐，水，料酒，燒開後滾一分鐘，放鹽、雞精
5出鍋撒蔥花