原料

雞翅: 12隻， 八角: 兩個， 桂皮: 一片， 伏特加: 三勺， 糖: 兩勺， 醬油: 兩勺， 醋: 一勺， 花椒: 適量， 辣椒面: 適量

步驟

1熱油 放糖炒糖色

2炒到糖完全融化 變成棕色

3倒入雞翅和八角和桂皮

4翻炒到雞肉焦黃

5加熱水 稍沒過雞翅

6加入伏特加

7加花椒

8加醬油 醋

9收汁後可加一些辣椒麵和鹽

10鐺鐺鐺鐺～