醬瓜: 5根大的， 三層肉: 500g， 香菇: 看量加， 味精: 調味用， 鹽: 2g， 五香乾: 看量， 豆瓣醬: 看量加， 蔥: 看量加， 粽葉: 看你包多少兩張一個，今天我包40個， 糖: 5g， 肉皮: 200g， 大米: 4—5斤， 繩子: 我用的是我們自己這裡有的專門包粽子用的，如果沒有可以用繩子的
1醬瓜切碎
2香菇切碎
3大米洗乾淨，抽水加2g鹽，注意鹽只放在米里
4五香乾切碎
5醬瓜，香菇，五香乾加蝦皮到一起加味精，攪拌均勻
6在做以上物品時把鍋放在煤氣上先用開水燒開捆綁的繩子，注意不能用高壓鍋打，味道不一樣。我這裡是我用另外的材料，香
7三層肉，豆瓣醬，味精，調味酒，糖少許攪拌均勻
8皮肉，用作油味，增添美味
9肉皮切碎，分開放，放豆瓣醬，放味精
10蔥切碎，分開放
11捆綁的繩子燒軟了，拿出用涼水沖，
12這個就是包粽子的最佳用品，
13配料全部準備好開動
14粽皮要兩張頭尾相對正面在內，大小張沒有關係，內小外大放平
15按照圖片一個一個把配料加入粽皮內
16記住包的步驟，
17注意包的時候一定要注意粽子的角要翹起來不然會在煮的時候拖掉，
18鍋內放水，開水也可以煮快點，然後燒開
19粽子完成，包粽子最重要的就是包的手法，不能太近他能太松，繩子捆的時候一定要緊
20水開後，放粽子，在燒開後，在燒20分鐘，注意粽子一定要全部都在水內不然不熟，20分鐘後可以拿起來捏捏看看軟了就是熟了。
21這是完全成功的粽子，味道好好極了
22打開後的美味