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原料
花生醬: 260克, 葵瓜子油(玉米油): 140克, 雞蛋: 2個, 小梳打粉: 3克, 低筋麵粉: 400克, 鹽: 2克, 白砂糖: 140克
步驟
11.首先,把花生醬和玉米油倒進麵包機里開自定義和面讓他們混合在一起。再放,鹽和糖一起混合。
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22先把兩個雞蛋,蛋黃和蛋白分開兩隻碗裝著。先把蛋黃放到l里混合攪拌。再放蛋白攪拌。麵包機一直都在轉動的,很快可以幫它們攪拌均勻的。
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33可以把麵包機桶拿出來了。低筋麵粉和小蘇打混在一起過篩倒進麵包桶的混合物里。用矽膠棒把它拌均勻。或者用手把它攪均勻也行。
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44把它分成每個20克。可以做三盤。我的烤箱是小的那種。搓圓,然後用手指壓一下。
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55如果家裡有,果醬有巧克力。你想放點其他味道的,就放在洗指印上面。烤箱170。25分鐘。完美開吃(請注意自己烤箱,的溫度,因為每個烤箱都不一樣。)
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小技巧
攪拌麵粉,一般攪拌均勻就可以了不用搞那麼久,太久就不會酥脆了。