梅花肉片200公克，洋蔥絲1/2顆，豬高湯適量，火鍋料：適量，洋蔥絲適量，金針菇適量，青江菜絲適量，蒜泥1大匙，蘋果泥1大匙，韓式辣椒醬1大匙，醬油1小匙，米酒1小匙，細砂糖1/2小匙，香油1小匙
1.洋蔥絲、梅花肉片加入腌料，腌約30分鐘備用。 2.取一銅盤將作法1腌好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。 3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
