全麥熱狗胚?

原料

波蘭種: , 高筋麵粉: 80克, 水: 80克, 酵母: 1克, 主麵糰: , 高筋麵粉: 200克, 全麥粉: 50克, 奶粉: 9克, 細砂糖: 30克, 鹽: 5克, 耐高糖酵母: 3克, 全蛋液: 25克, 水: 126克, 黃油: 28克

步驟

1如圖

2180度20分鐘

3幾個夾了肉鬆沙拉

4如圖

5如圖

6如圖


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