原料

雞腿: 2隻， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1少許油熱鍋

2用鹽、黑胡椒、醬油等腌制好的去骨雞腿肉下鍋

35/6檔煎幾分鐘

4翻過來看雞皮的狀態，發現應該還可以再煎久一點再翻。厚的雞扒可以蓋蓋燜一下，但蓋蓋煎的雞扒會有點濕。

5出鍋