秋葵: 若干， 黑醋: ， 醬油: ， 麻油: ， 蒜頭: 少許
1洗凈秋葵蒜頭，大蒜切碎，秋葵先不切
2開大火，放入水，煮沸，將所有秋葵投入沸水中，蓋上鍋蓋，煮2-3分鐘，撈出
3利用煮秋葵的時間，黑醋、醬油、麻油混合，加入蒜末，攪勻
4撈出秋葵至案板，可切斜塊或橫切，記得切掉頭尾，放入事前調好的醬汁中攪拌，完成
秋葵煮好再切比較容易撈噢，不要煮太久了，喜歡吃辣的可以加點辣椒也好吃
