原料
苜蓿: 一大把, 水浸金槍魚: 一罐, 胡蘿蔔: 1/4根, 魚露: 2tsp, 黑醋: 1.5tsp, 橄欖油: 1tsp
步驟
1苜蓿洗乾淨,甩干水備用 (苜蓿葉子不沾水,所以洗的時候可以大力一些)
2金槍魚擠干水備用
3胡蘿蔔擦絲備用
4醬汁自己做的時候沒有很嚴格的按量勺來,給一個比例吧,魚露:黑醋:橄欖油,2:1.5:1
5混合所有食材醬料,完工!
小技巧
我自己攪拌的習慣是把除橄欖油外的其它食材都放到一個大碗里之後往手上倒一點油,用手去抓勻沙拉 因為魚露和金槍魚都有鹹味所以千萬別放鹽