原料

綠豆250克，白砂糖（適量），溫水

步驟

1、把綠豆洗凈，放入碗中，用溫水浸泡1個半小時。 2、把浸泡好的綠豆撈出，倒入鍋里，放入比綠豆的量多一點的溫水，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。每隔幾分鐘看綠豆的水有沒有干，乾了就倒入溫水。 3、綠豆湯煮好以後，放入白砂糖。等綠豆湯自然冷卻即可。