鯽魚: 一條， 豆腐: 400g， 蔥: 一根， 姜: 少許
1將不粘鍋預熱，放少許油，加入鯽魚微煎一下
2加入適量水，放入蔥姜，待煮熟之後加入豆腐
3放少許鹽即可
覺得鮮度不夠的話可以加少許雞精，我平常燒飯都不放雞精或味精，吃多有害健康，靠蔬菜調鮮其實也蠻不錯的