鯽魚豆腐湯

原料

鯽魚: 1條, 豆腐: 2塊, 蔥花: 少許, 生薑: 少許

步驟

1生薑切片,鍋內爆香

2下鯽魚,煎至兩面上色即可

3下豆腐一起,煎至淺黃色

4加熱水,蓋上鍋蓋。放調料,即可出鍋。

小技巧

1.怕豆腐煎爛,可放熱水後下鍋 2.一定要加熱水,湯才會呈奶白色


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