原料

洋蔥: 半個， 牛肉: 克， 黑胡椒: 適量

步驟

1牛肉切絲加鹽白鬍椒粉生粉料酒薄鹽生抽拌勻（我這次用的是速凍的牛柳），洋蔥切絲，蒜瓣切片；

2熱鍋倒油，倒入腌制好的牛柳,翻炒至七成熟，盛出備用；

3熱鍋倒油，爆香蒜瓣，倒入洋蔥絲翻炒至微微透明，加入牛柳和鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。