小龍蝦: 1斤， 蒜: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 干辣椒: 兩隻
1剪去蝦頭的邊殼和腮，小心不要戳破那層包裹蝦腦的膜。
2剪去蝦鉗和蝦腳。
3洗乾淨。
4蒜頭切碎，干辣椒切成段備用。
5熱鍋熱油，干辣椒先炒香，倒入龍蝦爆炒變色，加入蒜蓉繼續炒，加入適量調料，小龍蝦彎曲後出鍋。
小龍蝦用開水過一下會比較好殺哦( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧