沙蟲: 250克， 蛤蜊: 250克， 絲瓜: 1根， 姜: 幾片， 鹽: 少許
1沙蟲殺好洗凈；
2蛤蜊放加鹽水中吐沙半小時，然後洗凈；
3絲瓜刮掉瓜皮切成塊狀；
4姜切片；
5燒一鍋水，水開後放入薑片；
6放入蛤蜊；
7放入沙蟲；
8放入絲瓜；
9蓋上鍋蓋大火煮2分鐘，放少量鹽；
10因為這些主要的食材本身就非常鮮甜，所以四毛建議不用再加雞精之類的提鮮調味料。