蒸肉粉: 25-30克， 五花肉: 500克， 南瓜（去皮去籽）: 400克， 輔料: ， 料酒: 適量， 生薑，蔥: 適量， 大醬，糖，老抽，生抽: 適量
1準備工作：五花肉切成長條，將菜譜中的輔料與肉條一起抓勻腌制兩個小時（輔料的用量根據個人喜好添加，不用太緊張哈！）
2取一個平底盤，南瓜切片（不用太薄）平鋪於盤底
3這時候蒸鍋里加水，點火加熱。將腌制好的五花肉條與蒸肉粉混合拌勻，使蒸肉粉全部粘在肉上，再平鋪於南瓜片上
4蒸鍋上汽後，將盤子放入蒸籠，蒸約30分鐘即可
5關火出鍋，撒上蔥花或香菜裝飾。動筷子吧！！
1、現成蒸肉粉總覺得香辛味較濃，所以輔料不宜複雜，如果自製蒸肉粉建議根據個人喜好添加香辛料（重口味星人路過即可。。。） 2、作為基底的南瓜也可以換成土豆、香芋、山藥等等，解膩又入味，我認為不可缺少呦！