原料

餃子皮: ， 雞蛋: 1個， 蔥: ， 植物油: ， 鹽: ， 勺子: 1片

步驟

1準備好材料：植物油加鹽，蔥，雞蛋，餃子皮，小勺子，保鮮膜

2保鮮膜平鋪在桌面，保證衛生

3用勺子塗蛋液、油、鹽，再撒上蔥花

43-5片餃子皮疊放在一起。

53片餃子皮為一個組合。

6炸至兩面金黃即可起鍋，把控油溫直接關係到成品的色。

小技巧

1，油燒開後，調至小火炸。 2，口味重的吃貨，在蛋液中加鹽入味（或每塊餅撒少量鹽）。