紅棗鯽魚木瓜湯

簡介

鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。所以非常適合女性食用。紅棗是很好的補血補氣產品。

原料

鯽魚,木瓜,紅棗,鹽,姜,蔥

步驟

1、把木瓜洗凈切開,去皮去籽切塊;紅棗用清水洗凈。 2、姜切絲,大蔥切段。 3、炒鍋燒熱加入油,放入鯽魚煎到兩面黃色,撈起。 4、煲里加水,大火燒開,加鯽魚、薑片,加紅棗大火燒開,轉小火煲20分鐘。 5、再加入大蔥段、木瓜塊,蓋上蓋子煲到木瓜熟透,加鹽煲2分鐘即可。


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