原料

鯽魚1條，白蘿蔔1個

步驟

1.步驟圖：１）去皮的白蘿蔔一根、切好的薑片，洗凈的鯽魚一條。２）用豬油把鍋全擦一次，再倒入少許色拉油，把鯽魚雙面煎成金黃色。３）加入薑片。4）倒入開水。 2.1）將鯽魚從鐵鍋中倒入砂鍋中。2）用切絲器將蘿蔔切成絲，偶一個大蘿蔔切了滿滿一碗的絲，事實證明偶太貪心，我的砂鍋只裝下了三分之二，還在我的努力之下。３）鍋開後加入蔥段，再繼續煮３０分鐘（蔥段是後來又想放的，所以開始也沒有照）。４）３０分鐘後再加入蘿蔔絲，煮５分鐘即可。