酒釀: 1碗， 雞蛋: 2個， 枸杞: 適量， 冰糖: 適量
1準備用料
2鍋中加入適量水，大火煮沸。
3放入醪糟，大火煮沸。
4醪糟煮沸後加入冰糖，繼續大火煮約2分鐘。同時將雞蛋打散，2分鐘冰糖差不多融化完，轉圈潑入雞蛋液。
5待雞蛋呈絮狀，即可加入事先泡好的枸杞，煮一分鐘即可出鍋。
6快手早餐做好啦，細膩香甜醇美！
醪糟要等水開了再放，否則容易結塊。 加入牛奶口味更佳，家中牛奶喝完了所以這次沒加。