原料

茄子: 一個， 蒜: 適量， 鹽 耗油 辣椒 蔥 豆瓣醬 醬油: 依據口味適量

步驟

1把茄子從中間切開 烤箱預熱200

2把所有都調料放一起拌勻 備用  

3烤盤鋪上錫紙 放入茄子。把 所有都調料鋪在茄子上 刷上一層油  放進烤箱烤30分鐘根據茄子大小

4完成