南瓜: 1個， 大米: 適量， 牛肉火腿: 適量， 土豆: 適量， 鹽: 適量
1準備好所有材料
2在南瓜頂部3分之一處切開，去掉裡面的種子和瓜瓤
3把土豆和火腿切成小丁塊
4大米放入南瓜內，加水和適量的鹽，水淹沒過大米大約1指
5把土豆和肉丁放大米上面，蓋上南瓜蓋
6把南瓜放入高壓鍋，高壓鍋內加水到南瓜底三分之一處，按米飯鍵
7不要手動放壓力，待壓力閥自然落下，開鍋就好了，非常美味！
南瓜內的大米根據南瓜大小來放，一般不要超過南瓜的一半，因為南瓜空間有限，放多了大米容易不熟夾生