原料

大蒜薄片: 2片， 洋蔥: 1/4， 捲心菜葉: 適量， 番茄: 1個， 色拉油: 少許， 味之素或濃湯寶、高湯: 少許， 冷米飯: 適量， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許， 芝士粉: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1準備工作，大蒜切薄片，一兩片就行。洋蔥切細絲。捲心菜去硬梗，隨意切。番茄切小狀滾刀塊。

2選擇深一點的炒鍋，鍋熱後放少量色拉油、蒜片爆香。

3洋蔥放入略炒，加入捲心菜一起翻炒，直到捲心菜顏色略通透，加適量水，水量最好能稍稍超過所有食材，水量決定著稀稠程度，還是看個人喜好吧，我喜歡稀一點的，因為米飯容易發脹）

4放入味之素高湯之類的調味，直到捲心菜煮軟。

5加入番茄和米飯，放入少許鹽，胡椒粉、調味，再次煮開就行。

6起鍋後，碗內撒入少許黑胡椒和芝士粉即可開動！