簡介

【健康食療提醒您】 靈芝：主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。有神經抑制、降壓、強心、祛痰、護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 花膠：滋陰養顏、補腎益精、滋養筋脈，腰膝酸軟身體虛弱者最適宜經常食用。 紅蘿蔔：明目美容、防癌、抗氧化、調節免疫力，預防感冒、便秘和心血管疾病，促進新陳代謝，適合各種體質人群食用。

原料

靈芝，花膠，豬頸骨，紅蘿蔔，薑片

步驟

1、準備靈芝一個，花膠三四支，紅蘿蔔一兩條，用水洗凈；姜洗凈切成片； 2、將豬頸骨以清水洗凈後，放入一鍋開水裡焯水，以除去浮油髒物等； 3、用煲子加入適量水煮開後，放進全部材料，大火煮開二十分鐘左右，再用中小火煲一個半小時。 4、上煲前加入適量的鹽以調味即可。溫馨提示：因靈芝和花膠要煮兩個鐘頭左右才讓湯水更入味，所以煲子裡加水時應放多些。