冷麵單張的那種: ， 蒜蓉醬: ， 熟芝麻: ， 油: ， 蔥花: ， 香菜:
1將冷麵中的膜撕掉（方便使用）
2鍋內倒油，加熱，將冷麵放入（可以成條，也可以不撕。因人而異）
3喜歡軟軟的，過一下油就撈出來，喜歡勁道一點的，稍微多炸一小下，喜歡酥的，就多炸一會。
4撈出撒蔥花，香菜，塗醬拌勻即可。（今天做的沒有蔥花香菜，因為弟弟不吃。）
如果炸的硬了，說明炸的時間長了。