原料

豬肉 五花肉: 豆腐乾

步驟

1姜，八角，茴香放油里爆炒，倒入肉翻炒

2放入老抽，冰糖，翻炒

3加水，中火燉，待湯汁快乾了倒入豆腐乾，加水，小火慢燉半個小時，最後開大火收湯，加鹽和味精，翻炒！