海參: 一隻， 雞蛋: 一隻， 芹菜: 一根， 醬油: 兩勺， 鹽: 2克
1海參提前一晚緩凍好
2打入一個雞蛋，海參切塊，芹菜切丁並把食材攪拌均勻。
3放油煸炒一下，盛放在麵包上即可。
冬至海參進補法