原料

主料：牛仔骨: 400g， 輔料：洋蔥: 1個， 西芹: 1顆， 紅黃彩椒: 各1個， 大蒜: 1個， 調料：黑椒汁: 5勺， 黑胡椒碎: 5g， 燒烤醬: 3勺， 料酒: 1勺， 橄欖油: 2勺

步驟

1準備好所用的材料。

2冰凍牛仔骨放入烤盤中，CO-787M烤箱，設置「解凍」程序解凍。

3解凍好的牛仔骨洗凈，擦乾水份，放入調料後拌勻，蓋好腌制半個小時以上。

4準備蔬菜，所有蔬菜洗凈後切成塊狀。

5鍋里放少量橄欖油，放入蒜片爆香後，依次加入西芹洋蔥和彩椒，適當翻炒後加入少量黑椒汁，拌勻。

6深烤盤中先擺好蔬菜，再將腌好的牛仔骨放入。

7COUSS CO-787M智能烤箱，提前上下火200度預熱好，烤盤放入中層烘烤15-20分鐘。

8香味飄出來了~

9美美的享受，開動吧！

10成品

小技巧

1、 利用烤箱「解凍」功能，可避免凍肉類用室溫解凍時的長時間費時及泡水解凍時使肉類吸入過多水分而影響口感，特別在氣溫低的冬天，效果顯著哦。 2、 因為在後面還要烤制，蔬菜適當炒軟即可，可以將腌肉的汁加入蔬菜中翻炒，豐富口味。 3、 烘烤的溫度和時間僅供參考，請按各烤箱溫度性能適當調整。