大白菜葉: 兩片， 午餐肉: 隨喜愛添加， 麵粉: 少許， 鹽: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 花椒粉: 少許
1大白菜葉切絲，橫斷略切幾刀
2午餐肉切絲，橫斷切兩刀
3白菜碎和午餐肉碎混合，加少量麵粉攪拌均勻，加入鹽、胡椒粉、花椒粉
4加水，邊加邊攪動，有些粘性即可，不要太稀了。
5平底鍋倒一點油，電餅鐺也可以，油熱後將菜糊倒入鍋內，用鍋鏟撥動慢慢地用中小火炒熟