原料

豬排: 5塊， 雞蛋: 2隻， 麵包糠: 1袋， 咖喱塊: 1盒， 米飯: 2碗， 土豆: 1個， 麵粉: 50克， 黑胡椒: 一小勺

步驟

1

2準備好雞蛋液和麵包糠，麵粉

3先裹麵粉，蛋液，最後裹麵包糠

4炸好後切條

5咖喱豬排飯，孩子愛吃！之前做過烤箱版的豬排沒有油，這次直接油炸更加香了，配上咖喱非常好吃? 1，新鮮豬排砸松後把邊緣處開口避免炸制時候邊緣捲起，用鹽，料酒，黑胡椒腌制15分鐘 2，準備好雞蛋攪成蛋液，麵粉，麵包糠，把豬排裹上麵粉丟進蛋液再裹上麵包糠，放置十分鐘。 同時準備好咖喱塊，熬成咖喱醬汁備用，土豆胡蘿蔔切小丁炒一下加水適量放咖喱塊熬 3，準備平底鍋，把油熱後豬排丟進去炸二面金黃色放吸油紙上切條 4，盛飯扣盤子裡撒黑芝麻，鋪上豬排，淋上咖喱即可！