西米: 100克， 椰漿: 500克， 黑米: 300克， 鳳凰芒: 1隻， 冰糖: 適量
1黑米浸泡，電飯鍋做成飯，好後加適量糖攪拌均勻。
2西米煮熟，沖洗備用。
3椰漿燒開，倒入西米，加適量冰糖。
4碗里盛小半碗椰漿西米，放用勺子定型的黑米飯，用挖勺挖芒果粒放入碗中。