牛肉: ， 番茄: ， 西蘭花: ， 5號意粉: ， 李錦記黑椒汁:
1牛肉切絲放料酒、澱粉、黑椒汁腌製片刻
2西蘭花洗凈，開水焯燙片刻，瀝干水備用
3煮開水，下面，大約煮8分鐘直到煮透，期間不時攪拌，煮熟的麵條撈起裝盤備用
4油燒熱，放入牛柳，中火翻炒，加入去皮切碎的番茄、少量鹽、雞精繼續炒，直至番茄汁滲入牛肉
5炒好的番茄牛柳盛在麵條上，用西蘭花做裝飾，再配上黑椒酸辣湯，一頓心滿意足的周末brunch就完成啦！