花生米: 適量， 豆腐皮（生坯最好）: 適量， 小米面: 適量， 紅薯粉條: 適量， 菠菜: 適量， 生薑: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
1花生米洗乾淨，加水燒開改小火想吃花生面的多煮一會。
2粉條用水泡軟，備用。
3菠菜切段，備用。
4小米麵用水調成糊，備用。
5豆腐皮切絲，姜切末，鍋內放適量油薑末煸鍋放入豆腐皮絲炒成金黃色，備用。
6煮花生米的鍋改大夥燒沸，下粉條和炒好的豆皮，稍煮一會，下小米糊（邊攪邊下避免米糊結塊）。
7加適量鹽，下菠菜攪勻加適量胡椒粉攪勻稍煮。完成。
晚秋寒冬，喝一碗放了大大的胡椒粉的甜沫，頓覺通身暖融融的。濟南一怪（甜沫不甜）