芋頭: 三個， 小火腿: 一根， 生菜: 一片， 食鹽: 少許， 生抽: 少許， 蔥花: 少許， 花椒: 少許
1將芋頭去皮後切成片狀，小火腿也切成片狀
2火調小，少許花生油放入鍋中
3油開後，放入食鹽和花椒
4再放入蔥花和切好的火腿，爆炒一小會
5將芋頭片倒入鍋中，炒一分鐘後，倒入熱水
6蓋上鍋蓋，然後火調開始燉
7待開後，加入少許生抽
8直到芋頭用筷子插熟透後，湯成乳白色，便可出鍋