原料

紅蘿蔔: 1個， 白糖: 適量

步驟

1五花肉洗凈切成大小合適的塊。

2準備姜，香葉，花椒，桂皮備用。

3鍋中放油，冰糖，小火熬化，放入五花肉翻炒至變色。

4加入適量清水，鹽，醬油小火燉半小時到一個小時後放入紅蘿蔔。

5收汁後即可出鍋。

小技巧

中間如不夠甜或著湯汁不夠濃可以適當加點白糖。