原料

雞蛋: 1隻， 玉米香腸: 1根， 油: 適量

步驟

1準備好材料

2將雞蛋用牛排叉子打散，然後用叉子撈一撈多餘的蛋清

3先將香腸切去頭尾兩端，再去皮，豎著切半

4將鍋預熱、加油，香腸裹上蛋液，放入鍋中煎至發泡，即可出鍋，依次這樣煎，然後將剩餘的蛋液煎出鍋

5擺盤