豬肉: ， 胡蘿蔔: ， 香菇: ， 糯米: ， 生抽: ， 糖: ， 雞精: ， 鹽: ， 香油: ， 蔥薑末: ， 花生油: ， 料酒:
1豬肉切小丁，胡蘿蔔切小丁，香菇泡發，切小丁
2糯米洗凈，泡上一夜，備用
3鍋中倒入花生油，下蔥薑末炒香
4將豬肉丁倒入鍋中，加料酒和生抽翻炒變色
5將糯米倒入鍋中翻炒，加入雞精，糖
6加足量的水，燒開以後，轉小火熬煮
7糯米煮的快熟時，加入香菇丁和胡蘿蔔丁再煮十分鐘，加鹽，香油調味即可