羊排: 幾條， 八角: ， 桂皮: ， 花椒: ， 孜然粉: ， 椒鹽粉: ， 辣椒粉:
11. 羊排切條洗凈放入高壓鍋，加水沒過羊排，加鹽、桂皮、八角、花椒等滷料。高壓鍋開始發出聲響後轉中火20分鐘。
22. 羊排取出後放在錫紙上，撒上椒鹽粉、孜然粉、辣椒粉，攪拌均勻。將羊排用錫紙包好，這樣可以鎖住水分，避免變柴，進200℃烤箱上下火20分鐘。打開錫紙上火烤10分鐘上色。
33. 取出即可食用，剛出爐的更好吃哦~