淡奶油 1盒: ， 封口夾 1個:
1首先 淡奶油揭開角後，用剪刀剪一小口，開口越小越好，越小越好，能擠出用量就可以 如果你是非常細緻的人，剪刀可以用酒精消毒，甚至開口的奶油盒子位置也可以用酒精棉球擦拭 嗚不是特別細緻那種，而且嗚其實超級怕麻煩，所以沒有酒精這一步
2擠完要用的份量後，把盒子裡的空氣也擠出來排空 用廚房紙將開口擦拭乾凈 然後也可以小心的用酒精棉擦拭，這個我又省了。。。。
3然後用錫紙把口包好, 直接摺疊幾下，折幾下，
4用夾子夾好，放入冰箱 這樣保存淡奶油，儘量避免搖晃 保持冰箱溫度穩定 嗚試過，個把月甚至更久都沒有壞掉哦 雖然個體條件有差異，但是這種方式還是相對簡單又方便的
5但是，如果，只是說如果昂 如果你手裡開封的這盒淡奶油，已經不打算用在製作需要打發的甜品中 那麼我覺得，用一次性製冰袋凍成一個個小奶油塊也不失為一種非常方便的保存方式 前提是，不、打、發！！ 冷凍的淡奶油是沒有辦法打發的，我最經常做麵包，所以有時候冰箱冷藏沒有空間的話，就會這樣冷凍一部分
6平放在冷凍室，不算占地兒 打算做麵包的時候，直接扯幾塊下來退冰揉面就行